ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

Рыбное ассорти

300 гр.    сёмга домашнего посола, масляная рыба, икра красная

Мясное ассорти

300 гр.     буженина, язык говяжий, рулет куриный, колбаса в/к

Овощной букет по-Бакински

400 гр.     Бакинские свежие огурцы, помидоры, перец острый, редис, зелень

Карпаччо из лосося

200гр.    Лосось, руккола, помидоры черри, каперсы, сыр «Пармезан», лимон, бальзамическая заправка

Карпаччо из говяжей вырезки

100гр.    говяжья вырезка, бальзамическая заправка, сыр «Пармезан», помидоры  "черри"

Капрезе из моцареллы и черри

150гр.    помидоры черри, моцарелла, руккола, соус «Песто», базилик, бальзамик

Помидоры с сыром

160/60 гр свежие помидоры, сырная паста, зелень

Рулетики из ветчины

200гр.  ветчина, сырная паста, зелень

Рулетики из баклажан

200гр. баклажаны, сырная паста, грецкий орех, кунжут

Телячий язык с хреном

100/50 гр.  отварной язык, хрен, зелень

Семга домашнего посола

100 гр.   семга, масло сливочное, лимон, зелень

Сельдь бочковая с теплым картофелем

200 гр.   сельдь, картофель отварной, лук маринованный, укроп

Икра красная

50гр.   икра красная, сливочное масло, крутоны

Русский разносол

300 гр.    огурцы, помидоры, чеснок, перец, капуста

Сало домашнее

100/30 гр.    сало с мясной прослойкой, подается с чесноком и горчицей

Сырная тарелка

240 гр.      Гауда, Дор-Блю, Пармезан, Камамбер, грецкий орех

Брынза домашняя

120 гр.    Брынза домашняя

Грибочки маринованные

150 гр.     ассорти из грибов, с чесноком, луком и зеленью

Буженина домашняя

100/30 гр.     запеченная свиная шейка, горчица

Оливки

60гр Оливки

Маслины

60гр.    Маслины

Свежая зелень

150гр.    Сезонная свежая зелень