Меню ресторана

Меню ресторана

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

240 гр

 

Маринады восточные

(райские яблочки, кизил, алыча, баклажан)

280 руб

 

300 гр

 

Мясное ассорти

(буженина, язык говяжий, рулет куриный, бастурма)

390 руб

 

400 гр

 

Овощной букет по-Бакински.

(Бакинские свежие овощи: помидоры, огурцы, перец острый, редис, зелень)

420 руб

 

150 грСвежая зелень140 руб
60 грОливки без косточек100 руб
60 грМаслины без косточек100 руб

160/50 гр

 

Помидоры по-шопски

(свежие помидоры. сырная паста, грибы маринованные)

250 руб

 

200 грРулетики из ветчины250 руб

200 гр

 

Рулетики из баклажан

(баклажаны, сыр, чеснок, майонез, зелень)

290 руб

 

300 гр

 

Рыбная симфония

(семга домашнего посола, рыба маслянная, икра красная, сливочное масло, лимон)

490 руб

 

100 гр

Семга домашнего посола

390 руб

200 гр

 

Сельдь по-деревенски

(сельдь, картофель отварной, лук красный, лимон, укроп)

250 руб

 

200 гр

 

Сельдь по-русски

(сельдь, картофель жаренный,лук красный, лимон, зелень)

250 руб
 

240 гр.

 

Русский разносол

(огугрцы,помидоры, чеснок, перец, капуста)

 

280 руб

 

100 гр.

 

Соленья в ассортименте

(на выбор: огурцы, помидоры, чеснок, перец, грибы, капуста)

140 руб

 

240 гр.

 

Сырная тарелка

(брынза, сулугуни, сечил, гауда, грецкий орех, виноград)

440 руб

 

120 гр.Брынза домашняя120 руб

100/50 гр.

 

Телячий язык с хреном

(язык телячий, хрен, зелень)

200 руб

 

 

САЛАТЫ

200 гр

 

"Гнездо Сокола"

(ветчина, куриное филе, грибы, картофель "Пай", свежий огрурец, майонез, перепелиное яйцо)

320 руб

 

200 гр

 

"Восторг"

(язык говяжий, огурец маринованный, яйцо перепелиное, салат айсбег, помидоры черри, зелень, картофель пай, майонез)

290 руб

 

190 гр

 

"Греческий"

(салат айсберг, помидор, огурец, перец болгарский, маслины, мягкий сыр Фетакса, красный лук, масло оливковое )

240 руб

 

180 гр

 

"Диетический"

(куриное филе, апельсины, яблоки, кукруза, салатный микс, легкая йогутртовая заправка )

290 руб

 

180 гр

 

"Каприз"

(язык отварной, куриное филе, огурцы свежие, огурцы маринованные, яйцо, сыр, укроп, майонез)

320 руб

 

200 гр

 

"Курочка Ряба"

(куриное филе, морковь, грибы, маринованные огурцы, яйцо, майонез)

270 руб

 

200 гр

 

"Леди-Лайт"

(свежие помидоры, свежий огурец, перец болгарский, салат микс, авокадо, оливковое масло, маслины, сок лимона, кедровые орешки)

260 руб

 

200 гр

 

"Овощной"

(пимдор, огурец, зелень, заправка на выбор)

200 руб

 

200 гр

 

"Руккола с креветками"

(руккола, помидоры черри, креветки тигровые, масло оливковое, горчица зернистая, сок лимона, кунжут)

420 руб

 

150 гр

 

"Столичный" классический

(куриное филе, картофель, морковь, яйцо, огурец свежий, огурец соленый, горошек консервированный, майонез)

270 руб

 

200 гр

 

"Столичный" с сёмгой и креветками

(семга, коктейльные креветки, картофель, морковь, яйцо, огурец свежий, огурец соленый, горошек консервированный, майонез)

290 руб

 

200 гр

 

"Русская красавица"

(куриное филе, авокадо, маслины, лук красный, майонез)

260 руб

 

200 гр

 

"Старая сказка"

(куриное филе, шампиньоны жаренные, свежий огурец, чернослив, сыр, майонез)

280 руб

 

200 гр

 

"Теплый с телятиной"

(салатный микс, помидоры черри, телятина, лук красный, сладкий соус)

340 руб

 

180 гр

 

"Теплый с лососем"

(салатный микс, помидоры черри,жаренный лосось, авокадо, соус песто )

360 руб

 

180 гр

 

"Токио"

(телятина, помидоры черри, перец чили, перец болгарский, свежие огурцы, кисло-сладкий соус)

350 руб

 

180 гр

 

"Фантазия"

(язык говяжий, ветчина, свежий огурец, яблоко, салат китайский, гранат, майонез)

340 руб

 

200 гр

 

"Цезарь с курицей"

(салат айсберг, куриное филе, пимдоры черри, сыр "Пармезан", сухарики, соус "Цезарь")

320 руб

 

200 гр

 

"Цезарь с семгой"

(салат айсберг, семга домашнего посола, пимдоры черри, сыр "Пармезан", сухарики, соус "Цезарь")

360 руб

 

200 гр

 

"Цезарь с креветками"

(салат айсберг, креветки, пимдоры черри, сыр "Пармезан", сухарики, соус "Цезарь")

380 руб

 

200 гр

 

"Чобан-салат"

(свежие помидоры, огурец, редис, лук красный, кинза, укроп, сок лимона)

230 руб

 

   

 

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

3 штБлинчики с мясом150 руб

100 гр

 

Жульен с морепродуктами

(креветки, запеченные в сливочном соусе под сырной корочкой)

220 руб

 

100 гр

 

Жульен с грибами

(грибы, запеченные в сливочном соусе под сырной корочкой)

190 руб

 

100 гр

 

Жульен с крицей

(курица, запеченные в сливочном соусе под сырной корочкой)

190 руб

 

100 гр

 

Креветки тигровые в остром соусе

(креветки тигровые, чеснок, белое вино, перец, соус чили)

420 руб

 

200 гр

 

Куриные крылышки в остро-медовом соусе

(куриные крылья, соус чили, мед)

250 руб

 

120 гр

Сулугуни жеренный

180 руб

1шт

 

Кутаб с начинкой по выбору

(зелень, мясо, сыр)

90 руб

 

1шт

 

Хачапури по-имеретински

(тесто, сыр сулугуни)

220 руб

 

1 шт

 

Хачапури по-аджарски

(тесто, сыр сулугуни, яйцо)

220 руб

 

180 гр

 

Язык под сливочно-шпинатным соусом

(язык говяжий, сливки, шпинат)

180 руб

 

 

ПЕРВЫЕ БЛЮДА

300 гр

 

Борщ

(заправка за выбор)

220 руб

 

300 гр

 

Бозбаш

(говядина, лук репчатый, картофель, томатная паста)

300 руб

 

250 гр

 

Дюшбара

(домашние пельмени из баранины ручной работы с мятой и куркумой в бульоне)

250 руб

 

300 гр

 

Кюфта-бозбаш

(фарш говяжий, нут, картофель, алыча, мята)

300 руб

 

300 гр

 

Пити

(баранина, курдюк, нут, лук репчатый, картофель, куркума, шафран)

300 руб

 

300 грСуп куриный с домашней лапшой220 руб
250 грСуп-пюре грибной240 руб
250 грСолянка мясная сборная240 руб
300 грХарчо240 руб

 

ПАСТА

200 гр.

 

Карбонара

(паста, бекон, яйцо, сыр пармезан, чеснок, сливки)

290 руб.

 

200 гр.

 

С креветками в сливочном соусе

(паста, креветки, помидор, сыр пармезан, сливки)

320 руб.

 

200 гр.

 

С семгой в сливочно-икорном соусе

(паста, семга слабо-соленая, брокооли, сыр пармезан, сливки, икра)

310 руб.

 

 

ГОРЯЧИЕ МЯСНЫЕ БЛЮДА

200 гр

 

Ароматный ягненок от шеф-повара

(каре ягненка, виноград, тархун, корица, вино красное)

390 руб.

 

200 гр

 

Аджаб-сандал

(говядина, помидор, баклажан, перец, лук, картофель, зелень)

370 руб.

 

200 гр

 

Бефстроганов со сметаной

(говяжья вырезка, лук, грибы, маринованные огурцы, сметана)

380 руб.

 

200/50 гр

 

Долма

(говядина, баранина, рис, лук, виноградные листья, зелень, соус на выбор)

300 руб.

 

250 гр

 

Жаркое из говядины в горшочке

(говядина, картофель, грибы, помидор, лук, майонез, сыр)

380 руб.

 

250 гр

 

Жаркое из курицы в горшочке

(курица, картофель, грибы, помидор, лук, майонез, сыр)

320 руб.

 

300 гр

 

Жаркое по-Бакински

(баранина, лук, перец, помидоры, картофель, зелень обжаренные в сковороде)

340 руб.

 

140/150 гр

 

Котлета пожарская с гарниром на выбор

(фарш куриный, лук, яйцо, панировка)

320 руб.

 

140/150 гр

 

Котлета домашняя с гарниром на выбор

(фарш говяжий, лук, яйцо, панировка)

320 руб.

 

200 гр

 

Куриное филе по-восточному

(криное филе, перец болгарский, перец чили, чеснок, помидоры, фасоль стручковая, соевый соус, лимонный сок)

350 руб.

 

200/100/30 гр

 

Медальоны под грбным соусом с гарниром

(свиная вырезка, белые грибы, сливки, картофель по-деревенски)

400 руб.

 

250 гр

 

Мясо по-французски

(свиная вырезка, помидор, грибы, лук, сыр, майонез)

390 руб.

 

250 гр

 

Тава-кебаб

(котлеты из фарша баранины, лук, помидор, яйцо, кинза, топленое масло)

340 руб.

 

220/30 гр

 

Хинкал по-айзербаджански

(Жаренный фарш из баранины, хинкал листовой, лук, масло сливочное, катык или соус по выбору)

320 руб.

 

1шт

Цыпленок "Табака"

(жаренный цыпленок с чесноком и специями)

360 руб.

 

200/50 гр

 

Утиная грудка "Магрэ"с фруктами

(филе утки, фрукты, сладкий соус, мята)

440 руб.

 

300 гр

 

Хашлама

(голень баранья, овощи, зелень, бульон)

350 руб.

 

350/300/30 гр

 

Садж-кебаб (на 2 персоны) из баранины

(корейка баранья, овощи, лаваш)

950 руб.

 

350/300/30 гр

 

Садж-кебаб (на 2 персоны) из свинины

(мякоть свиная, овощи, лаваш)

950 руб.

 

350/300/30 гр

 

Садж-кебаб (на 2 персоны) из телятины

(телятина, овощи, лаваш)

950 руб.

 

350/300/30 гр

 

Садж-кебаб (на 2 персоны) из курицы

(цыпленокбаранья, овощи, лаваш)

800 руб.

 

350/300/30 гр

 

Садж-кебаб (на 2 персоны) ассорти

(корейка баранья, телятина, свинина, курица, овощи, лаваш)

950 руб.

 

 

ГОРЯЧИЕ РЫБНЫЕ БЛЮДА

150/50 гр

 

Семга по-королевски

(запеченный стейк семги, грибы, перец болгаский, картофель, цитрусовый соус, гранат)

480 руб.

 

200/50 гр

 

Судак под соусом тар-тар

(запеченное филе судака, соус тар-тар, брокколи, помидры черри, лимон)

420 руб.

 

230 гр

 

Форель запеченная

(форель морская, зепченная в фольге, с болгаским перцем,помидором и луком)

420 руб.

 

250 грДорада жаренная с овощами470 руб.
300 грСибас жаренный с овощами

470 руб.

300 грФорель речная жаренная с овощами470 руб.

 

ГАРНИРЫ

150 гр

 

Картофель-фри

(картофель, жаренный во фритюре)

130 руб.

 

150 гр

 

Картофель по-деревенски

(картофель, нарезанный дольками и жаренный во фритюре)

160 руб.

 

150 гр

 

Картофель-пюре

(картофельное пюре с добавлением молока и сливочного масла)

160 руб.

 

150 грКартофель отварной с маслом и зеленью150 руб.
150 грКартофель жаренный с грибами и луком180 руб.
200 грРис100 руб.
200 грГречка100 руб.
150 грФасоль стручковая жаренная с луком150 руб.

200 гр

 

Овощи гриль

(перец сладкий, баклажан, помидор с чесночной заправкой или без заправки)

200 руб.

 

 

ШАШЛЫКИ

200 грКорейка баранья360 руб.
200 грМякоть баранья360 руб.
200 грЛюля-кебаб из баранины320 руб.
200 грПечень баранья с курдюком280 руб.
200 грРебра бараньи280 руб.
200 грРебра свиные280 руб.
200 грШея свиная320 руб.
200 грКорейка свиная340 руб.
200 грКуриный240 руб.
4штКрылья куриные220 руб.
200 грЛюля-кебаб из картошки140 руб.
200 грШашлык из картошки100 руб.
200 грОвощной шашлык250 руб.

 

ШАШЛЫКИ ИЗ РЫБЫ

200 грСемга стейк480 руб
200 грФорель речная целая420 руб
200 грДорадо440 руб
200 грСибас440 руб

 

СОУСЫ

50 гр.Аджика70 руб.
50 гр.Горчичный50 руб.
50 гр.Катык70 руб.
50 гр.Майонез50 руб.

50 гр.

 

Наршараб

(сладкий гранатовый соус)

90 руб.

 

50 гр.Ореховый80 руб.
50 гр.Сырный70 руб.
50 гр.Сметана50 руб.
50 гр.Соус Тар-тар

70 руб.

50 гр.Ткемали70 руб.
50 гр.Томатный50 руб.

50 гр.

 

Чесночный

(майонез, чеснок)

70руб.

 

50 гр.Хрен50руб.

 

ХЛЕБ

1штЛепешка40
4 кусочкаХлеб черный / белый20
 Хлебная корзинка100

 

ДЕСЕРТЫ

3 шт

 

Блинчики с топингом на выбор

(топпинги: шоколадный, клубничный)

120 руб.

 

50 гр.Шоколад молочный80 руб.

1 шарик

 

Мороженое

(шоколадное, ванильное, клубничное. Топпинги на выбор: шоколадный, клубничный)

100 руб.

 

150 гр.Штрудель яблочный130 руб.
190 гр.Штрудель яблочный с мороженым

180 руб.

2 штПахлава140 руб.

120 гр.

 

Чизкейки с ассортименте

(топпинги на выбор: шоколадный, клубничный)

230 руб.
200 гр.Варенье домашнее ассорти220 руб.